Daging Beriani

Ini pun resipi dari kak CT juga. sedap nya... rasa nak turun lunch pi kedai mamak untuk makan dagin beriani time lunch nie... hahah lapar... lapar... kelaparan....

Daging Beriani
Resepi dari Mat Gebu

Bahan-bahan:
1 kg daging *
4 sudu besar rempah beriani *
1 cawan yogurt
3 sudu besar tomato puree
3 biji kentang - potong kecil
2 biji tomato buah - belah 4
3 biji tomato buah ranum - mesinkan dengan 2 cawan air
3 biji cili merah
2 biji cili hijau
2 labu bawang besar - belah 4
1 pokok daun ketumbar - potong kasar (ct tak letak)
garam
(bahan bertanda* - bancuh dgn sedikit air)

Bahan tumbuk:
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cm halia

Bahan tumis:
2 cm kulit kayu manis
5 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
1 tangkai daun kari
minyak


Cara-cara:
1. Daging dipotong kecil dan basuh. Toskan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.

3. Masukkan bahan tumbuk dan rempah berani dan daging yg dibancuh dgn air. Kacau rata sehingga naik minyak.

4. Masukkan buah tomato yg telah dimesin denngan air dan juga tomato puree . Biarkan sehingga lembut.

5. Masukkan kentang dan yogurt. Masakkan sehingga pekat dan naik minyak.

6. Masukkan buah tomato belah, cili merah dan cili hijau, bawang besar dan juga daun ketumbar. Rasakan garamnya.

7. Bila dah nampak layu boleh tutup api dan hidangkan dengan nasi beriani atau roti.....Mat hidangkan bersama nasi beringin...

Resipi Dari Dapur CT nurhaliza ehhzz CT Delima.. Nasi Beriani Udang..

(Nasi beriani Udang)

Nasi Beriani Udang Resepi dari Mat Gebu

Ini lah nasi kegemaran saya. tapi kasian juga saya tak reti nak buat macam ni. hahah... tapi memandangkan kak CT Delima dah bagi resipi. tak patut org bujang tak reti juga buat kan... ahaha.... mak seh untuk kak CT Delima. bila kita dah cuba masakan ini. kelak mai datang umah yer kak CT. hahah... copy and paste dari http://taman-syurga-abadi.blogspot.com/

Bahan-bahan:
500 g beras basmathi, rendam 20 minit dan toskan
8 - 10 ekor udang saiz besar, dibersihkan *
1/2 camca teh serbuk kunyit *
Sedikit garam*
3 tangkai daun ketumbar
750 ml air
250 ml susu cair
1/2 cawan lobak merah - dipotong dadu
2 biji tomato - dipotong dadu
1 camca besar minyak masak
3 camca besar minyak sapi
1 helai daun pandan - disimpul
Garam secukup rasa dan secubit gula

Bahan tumis:
2 biji bawang merah - dihiris
1 biji bawang besar - dihiris
2 ulas bawang putih - dihirs
2 cm halia - dititik
1 kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
1 camca besar rempah beriani
(bahan bertanda* - digaul rata)

Bahan lain:
1/3 cawan kismis - goreng sedikit
Hirisan daun sup/daun bawang Bawang goreng

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dan minyak sapi dalam periuk, masuk bahan tumis dan daun padan, tumis hingga harum dan bawang layu. Masukkan tomato, daun ketumbar, lobak merah dan udang, gaul rata dan goreng udang hingga kemerahan.

2. Masukkan beras yang ditoskan tadi, gaul rata dan masak sekejap. Alihkan beras dan rempah ke dalam rice cooker, tuang air dan susu cair. Tambah garam secukup rasa dan secubit gula, kacau rata.

3. Masak nasi seperti biasa. Bila kering, tabur kismis dan sedikit bawang goreng. Biar nasi tanak betul2. Gemburkan, tabur dengan hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng sebelum dihidangkan bersama acar. Nak makan dengan dalca pun ok....

Time lunch.................. time lunch.....

Makanan kegemaraan ku... ala2 jawa

kenyang ku saritu belauk ka ayam pangang ala2 masakan jawa... hahah... bisi alas perut kosong tu dey.... bila dah makai asai ka tdo aja... nyau nyadi sawa amat ku tu.... semadi mot ka keja... kenyang arrrrrrrrrr............... (tenguk ka makai daun empasa goring) neritih liur arrrrr

Hidup tak seindah mimpi....

Masa tu ku free... enda ku nurun makai... malas ka lunch diluar... apa gik ku just beralaskan ai kopi untuk alas perut saritu.... nganti lah pulai rumah ku masak n makai... nadai entu ngira lapar bila terlalu busy keja... apa pun kerja mesti diteruskan....

Pasal untak malas ka ngira agi... manah buat masa tu... ati diri... hanya kerja harus difikilkan... masa depan nya adalah segalanya bagi kitai.... idup hanya utk keja... keja untuk hidup.... kebahagian mungkin dibelakang kira. akan tiba kebahagian bila iya benar untuk kita.... hanya berserah dgn takdir... dia yg merancanakan segalanya.....

Malam yang membosankan... pedis untak... jiwa ku kacau....

Arhhhhhhh!!!!!!!!! boring ku mlm tu... dah ler pala pedis mot tu dey.... asai ka kena tingko org.... malam tu enda nemu apa ka gaga... asai ka nganu org aja... asai ka jauh ari semua org.... idup membosankan kekadang... mungkin tu lah nasib kitai anak mensia... bila senang... bila merinsa.. tapi merinsa suah agi datai ngundang ati, ngundang fikil kitai... ngujung ka jarai kitai ulih bertindak ngemetulka penyilap ti tejadi.... malah majak ngasuh untak ngau fikil pedis ka tenai nyamai... bila malam tiba... sebedau ka tdo... mayuh utai datai nyeruga runding... semua utai bepun ngau tanda soal (?????) belama dalam jurai idup kitai mensia. lapa enda penah terjawab semua utai disoal dalam fikil runding kitai empu.... dini endul semua saut nya? lapa dalam sekelip mata kitai enda ulih ngaga keputusan... lapa enda dalam sekelip mata kitai mencapai impian.... lapa enda dalam sekelip mata kitai tenai dalam pengidup... pengelantang dalam rindang..... semua utai nya nyeruga idup... umur dah tuai baka ku tu... semua nya mayuh tebantai... agi biak kelia... nadai kala tefikil ka pengidup ngenyauh utai ka dirunding aku masa tu... suba cukup penyamai diasai.... nadai nemu ngira reti pengidup... diatu nyau dah tuai amai asai.... baru nemu ngira pengidup... masa depan kitai... bakani enda penyadi... nama enda penyadi dey????????? semua nya diatu tebantai di setiap genap runding ku... sebedau ngelelap ka mata... sampai ka dalam sandau mimpi.... sandau ari.... kerebak mata panas nyeruga runding datai ngacau runding besari2.... dah dey runding susut jamah beban keja... susut agi ketegal beban fikil dalam idup besari2..... enda ulih tunda ati... kelalu bingking ngacau pengidup ku besari2...........

Swimming my hobby...

1..2...3 ACTION

Pose maut....

Hah.... lama enda ulih update blog.... baru malam tu ulih....cz line mala ajer enda ok... syukur lah mlm ni line ok ajer... so sempat ku update blog yang tebengkalai berapa hari ini... biasalah... weekend tak pernah ketinggalan habiskan masa ngan berbagai aktiviti.... hahah... so masa weekend inilah kerja sy org.... hahah.... selain melepak dgn kawan... swimming juga adlh sebahagian hobi. paling best masa mandi... kalau mandi kat sungai lagi lah best... tu pun semadi ngemantup ka tenguk lama enda nyelam meh tudah ka ngerajin ke diri ngelawa swimming pollll dey.... hahah.... ahhhhrrrrr... dh jauh malam dh.... mata pun ka tdo tu arrrrrr... dh meh pagila keja... so apa agi ka begulung ngau selimut meh mlm tu... putrajaya dilanda hujan seketika malam ni.... hahaha.... selamat malam untuk tetamu yg singgah blog sy mlm ni.....

Award Dari PiccoPicca

Tq juga utk si pemberi award ini... awardini untuk semua teman2 yang followers PiccoPicca... hahah termasuk sy juga jadi teman beliau... hahah....

Mandi awal pagi... ngumba kediri bala sebuat...

Best mandi awl pagi ditu.. peda gaya ucak tengah nya melipat...
Ka join sukan olimpik nya meh tumu pagi mandi swmingpol dey.. ahahak... nadai berasai celap asai... semadi meda mua ari ka ujan nya baru berumban mulai kdri.... ukai nya nakal lama kaban madi dey.... dah gik masa ujg mingu tu... nadai pengawa bukai... bc kawan alu lepak dirumah saritu... ka mindah nyau enda nyamai ari ujn.. engai enda lepak dirh ngau bala kaban ka bc datai ngusung ku kerumah... mata nyau ngatuk amot tu dey.... perut dh kenyang.... mandi dah dey.... ti ka bejalai mungkin lemai kot... meda pemanah mua ari meh ney....ooohhhhaaa selamat belelak ujung minggu ngagai kita ka mansa blog aku.... bala madi...

Lelak amat saritu....

Peda tu meh utai ka dibai kawan sebilik aku pulai lemai tu... ku fikil apa... nemu nya utai ngasuh palau, ngasuh lunggau tu ka dibai iya pulai... asa ati ku ingat iya pulai mai buah ke.. mai lauk ka... nya nama dey.... utai ka enda ngasuh enseput ka dibai iya ka aku... susah2 org kaki botol dey... ka ditagang sinu ka tudah kaban dey... ila dah iya bebini nyangka nemu iya ngetu palau... hahah... susah kaban ku nya...

malam tu kenyang ku makai...dah makai, makai bun ku lemai tu... nyau nadai endul engkah... susah mot kelalu kenyang.... asai ka tdo aja keja.. ka mandi dulu tu... apin mandi agi...